La prima schiacciata in degustazione e che vince da tempo la Top 5 delle migliori schiacciate fiorentine n città è di qualche chilometro avanti a tutti... per questo segnalerei solo quella... ma non si può!
Cerchiamo di essere democratici!
Questa Schiacciata ci piace perché è soffice come nessun’altra, perché ha delle delicate note vanigliate nell’impasto, perché è leggera e mai unta. Una schiacciata capolavoro!
GIORGIO
Via Duccio da Boninsegna, 36
Tra le migliori in città e più volte premiata questa schiacciata è leggerissima, perfettamente lievitata e aromatica. L’aroma agrumato è dolce e delicato, il sapore è perfetto.
BELLUCCI
Via Vittorio Emanuele, 67R
Ci piace per sapore e leggerezza ma anche per il buon prezzo, la Schiacciata di questa storica pasticceria di Compiobbi. A qualche chilometro dalla città, una Schiacciata genuina con solo uova fresche nell’impasto.
PASTICCERIA ANDREA
Piazza Mazzini, 6-7
Compiobbi
Il buon impasto e l’ottima lievitazione garantiscono una Schiacciata bassa, intensa e saporita. Golosa, soffice e aromatica è una Schiacciata non classica ma decisamente interessante sia per sapore che per consistenza.
MARCELLO
Via Cigoli Ludovico, 33
Nella pasticceria non lontana dal Ponte al Pino, trovate una Schiacciata tradizionale, dal carattere più marcato con nette note agrumate e vanigliate nell’impasto. La ricetta è antica e segreta.
CASTALDINI
Viale dei Mille, 47R
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